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Pesto Mediterraneo

Una salsa che unisce in se i quattro tipi di frutta secca mediterranea, da utilizzare con la pasta ai 4 formaggi, oppure può essere un ottimo condimento sui secondi piatti di carne rossa o bianca.

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Ricette

Scolate la pasta, selezionate 4 tipi di formaggio, aggiungte il pesto e mantecate.

Rosolare l’aglio, un acciuga, aggiungete della mollica leggermente tostata e il pesto mantecate il tutto e servite.

Consigli dello Chef

Due cucchiai di parmigiano per esaltare il sapore

Provate il pesto anche sul pesce e sulle carni rrosto.

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Peso 200 kg

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